Od kdaj lahko otroku prenesemo jajce? Na kaj se morate spomniti, ko razširite svojo prehrano? Oglejte si, kako uvesti jajca v prehrano svojega otroka!
Jajce v otrokovi prehrani - ali je zdravo?
Jajce je simbol življenja, ne le zato, ker je seme novega življenja, ampak tudi zato, ker nam zagotavlja veliko dragocenih hranilnih snovi. Jajca so odličen vir skoraj vseh vitaminov - vključno z vitaminom D, tako pomembnim za močne kosti dojenčkov, vitaminom B9 (folna kislina) in vitaminom B12, ki v hrani ni pogost. Zahvaljujoč temu so jajca pomemben del prehrane tako majhnih otrok kot bodočih mater. Jajca so tudi odličen vir joda, luteina in selena.
Beljakovine ali rumenjak?
Najprej rumenjak vnesemo v otrokovo prehrano (pri starosti 7 mesecev) - vsebuje najpomembnejša hranila: vitamine, elemente in nenasičene maščobne kisline. To ne pomeni, da beljakovine niso zdrave - popolnoma jih absorbira človeško telo. To je izredno pomembno, ker jajčni beljak vsebuje vse aminokisline, ki jih telo ne more sam proizvesti in ki so bistvene za pravilen razvoj in delovanje telesa.
Kako vnesti jajce v otrokovo prehrano?
Ko obogatimo prehrano svojega otroka z jajci, se moramo spomniti, da to počnemo postopoma. Najprej predstavimo rumenjak, natančneje - njegovo polovico. Lahko začnemo poskušati diverzificirati otrokovo prehrano, potem ko je otrok star šest mesecev - takrat lahko vsak drugi dan otroku damo 1/2 rumenjaka (dodamo ga obrokom, ki jih otrok pozna in ima rad). Od 10. meseca lahko dojenčku postrežemo s celo porcijo rumenjaka.
11 mesecev starosti je čas, ko lahko dojenček okusi celo jajce. Vašemu malčku dajte obroke po eno jajce 3-4 krat na teden. Ni nujno, da gre za trdo kuhano jajce - od zdaj lahko otrok tudi zaužita jajca z drobnjakom ali sladko sladico v obliki piškotov (jajce + sladkor + moka). Ko je vaš dojenček star eno leto, lahko jedo jajca še pogosteje - do 5-krat na teden. Po 12 mesecih je zelena luč tudi za mehko kuhano jajce - zdaj ga lahko brez strahu daste dojenčku. Prav mehko kuhano jajce je največja zakladnica vseh vitaminov!
Jajce v otroški prehrani - kaj si zapomniti?
- Dojenčku ne dajte surovih jajc - nujno jih je treba kuhati.
- Pred kuhanjem jajc jih temeljito operite - za nekaj sekund jih potopite v vrelo vodo, to bo zaščitilo notranjost jajčeca pred bakterijami, da bi vanj vstopile.
- Vedno preverite svežino jajc! Vredno je izbrati preizkušena in preizkušena jajca - čeprav so najboljša seveda podeželska od dobro znane kmetije (od trgovskih blagovnih znamk so najbolj zaupanja vredna npr. Jajca Hen Free-range - vedno na prostem, Farmio, ki so dodatno testirana na antibiotike itd.)
- Ko uvajate jajce v otrokovo prehrano, bodite pozorni - vsak malček se razvije posebej, lahko se izkaže, da boste morali počakati, preden uvedete jajca v otrokovo prehrano. Če ste po zaužitem jajcu opazili alergijsko reakcijo pri svojem otroku, se prepričajte, da je zdravnik. Lahko se izkaže, da vam jih ni treba popolnoma izločiti iz prehrane vašega malčka, ampak jih nadomestite s, na primer, prepelicemi jajci.