Tradicionalni recept in rafinirana sladkost ali nekonvencionalen recept, ki združuje na videz neusklajene sestavine. Sladoled je ne glede na njegov okus poslastica, ki vas lahko učinkovito razveseli in vam nikoli ne dolgčas.
Sladoled je priljubljena sladica majhnih in velikih gurmanov. Na trgu vedno pogosteje najdete nenavadne okuse ali nenavadne oblike postrežbe. Včasih pa je moč v preprostosti, tradicija in naravne sestavine v kombinaciji s strokovnim znanjem pa ustvarijo edinstven recept, ki se brani. Da bi presenetili svoje goste, je vredno združiti tradicionalne recepte in sodobne ideje, zahvaljujoč katerim bodo okusna ponudba zadovoljila tudi najzahtevnejše gurmane. Tak duo ustvarita Bartosz Cholma in Martyna Rupińska, ki v mreži sladoleda Jesz Lody Traditional združujejo klasične okuse s tistimi, ki vas lahko resnično presenetijo .
Sladica, polna spominov
S čim povezujemo sladoled? S poletjem, brezskrbno otroštvo, izleti iz mesta - samo izberite svoj najljubši okus in lahko se počutite kot nekoč, vrnite se s spomini na kraje, ki jih obiščete.
Naravni sladoled ni samo iz svežih, kakovostnih sestavin, ampak tudi po starih receptih. Sestava ne vsebuje konzervansov ali ojačevalcev okusa in imajo okus kot nekdaj - pravi Bartosz Cholma, tehnolog proizvodnje sladoleda pri Jesz Lody Traditional kot sladoled, ki se ga spominjam iz starih časov.
Sladoled in dieta - kako ga kombinirati?
Mnogi se trudijo jesti zdravo in ostati v kondiciji. Drakonske čudežne diete se počasi pozabljajo, uravnotežen jedilnik pa je življenjski slog, razvit na podlagi ustreznih prehranjevalnih navad. Med uživanjem v majhnih užitkih lahko pametno jeste. Tudi na dieti si lahko občasno posežete po nečem sladkem, kot je na primer sladoled. Dovolj je, da izberete tiste, ki so bolj prehranske in predvsem dobre sestave. Sladoled je vsekakor manj kaloričen kot čokolada, palice ali piškoti . Ljudje, za katere je to še posebej pomembno, naj posegajo po sorbetih ali sladoledu brez sladkorja - ti zagotavljajo še manj kalorij kot mlečni sladoled.
Naši gostje nas pogosto sprašujejo, kaj počnemo, da je sladoled, zmanjšan za sladkor, okusen. V naših sorbetih brez sladkorja, da pridobimo pravi okus s svojo spremenjeno vsebnostjo, povečamo odstotek sadja drugim sestavinam, na primer pri tistih z okusom jagode ali banane, imamo 3 kg sadja na eno skodelico sladoleda, kar je približno 80% sadja v sladoledu - pojasnjuje. Martyna Rupińska, tehnolog za proizvodnjo sladoleda v Jesz Traditional salon sladoleda.
V toplih dneh nam sladoled daje občutek osvežitve, je kulinarični užitek, po katerem se nam ni treba počutiti krivega. So tudi odlična ideja za srečanje s prijatelji. Spoznavanje novih okusov je lahko zelo zabavno. Za nekatere je priprava naravnega obrtnega sladoleda prava strast in umetnost, ki jo izpopolnijo do popolnosti.
Za zdravje in okusen naravni sladoled je vredno obiskati varšavsko verigo sladolednih salonov Jesz Lody Traditional . Spodaj najdete naslove prodajnih mest:
KABATY, Ksawery Bronikowskiego 1 lok. 4 / A1
WILANÓW, Al. Rzeczypospolitej 18 / 178U
MOKOTÓW, Cybernetyki 7D / U7
BEMOWO, Powstańców Śląskich 104/213
OCHOTA, Włodarzewska 83
JÓZEFOSŁAW, Julianowska 69
WOLA, Kasprzaka 31B
URSYNÓW, Kłobucka 8B
http://jeszlody.pl
https://www.facebook.com/jeszlody/
Fotografije: mat. sporočila za javnost