Crumpety, vodilni izdelek Warburtonov, so majhne puhaste palačinke iz moke in kvasa. V Veliki Britaniji tradicionalno postrežejo z zajtrkom ali popoldanskim čajem - kot prigrizek za čaj v petih urah. Drobtine, slane ali sladke so odličen način za dodajanje raznolikosti v vaš dnevni jedilnik.
Najpreprostejši okusi so odlični - opečeni in masleni, zelo dobro pa gredo tudi sladkim (med, marmelada, čokolada), pa tudi slanim dodatkom - rumenim ali modrim sirom, lososom, kaviarjem ali jajčnim pasto.
Poleg okusa in številne načine, ki služijo, čajno pecivo odlikuje nizka vsebnost maščob. V kombinaciji s sadjem (npr. Banano, jagodami) in javorjevim sirupom ali čokolado so okusen prigrizek za kateri koli čas dneva.
Ker so drobtine pripravljene in jih je treba le segreti (najbolje jih okusimo, ko jih opečemo), so kot nalašč za pripravo hitrega izvirnega prigrizka za zabavo - postrežemo jih lahko na primer z lososom in jajčno pasto.
Proizvajalec Crumpets, Warburtons , je družinska pekarna s 135-letnimi izkušnjami v proizvodnji kruha. Trenutno se peta generacija Warburtonov ukvarja s peko izdelkov, ki sežejo po mizah po vsej Evropi. Vsak dan več kot 2 milijona kosov kruha zapusti pekarno, Warburtons pa je druga največja blagovna znamka hrane v Veliki Britaniji.
Recept za zajtrk v angleškem slogu:
Sestavine:
- 8 srednjih jajc
- 100 ml smetane
- sol in sveže mlet poper
- 1 žlica masla in dodatna porcija za namakanje
- 200 g prekajenega lososa
- peščica sesekljanega kopra
- 4 Crumpety Warburtons
Priprava :
- V posodo nalijemo jajca, vlijemo smetano
in začimbe. Premagajte z vilicami,
dokler se sestavine ne združijo. - V ponvi z lepljenjem stopite maslo, nato dodajte jajčno mešanico, ki ste jo pripravili vnaprej. Počasi mešajte 1-2 minute ali dokler jajca ne kuhamo. Med segrevanjem drobtin naj bo toplo.
- Po segrevanju drobtin jih premažite z maslom, nanje položite umešana jajca, rezine dimljenega lososa, nekaj kopra in dodatno potresemo z mletim poprom. Postrezite takoj.
Dober tek!