V zadnjem času so burgerji ukradli srca mnogih od nas. Mnogo restavracij privlači vonj in ideja za ta sočen, specifičen sendvič. Ste že poskusili kuskusni burger? Če ne, vsekakor poskusite! Podjetje Kupiec je pripravilo recept za zdrav burger s kuskusom. Zveni intrigantno in po okusu prav tako zanimivo. Dober tek!
Hamburger z zelenjavo in rezinami kuskusa
Sestavine:
- 200 g drobtine Couscum Kupiec
- 30 ml vode
- 30 ml mleka
- solni poper
- 1 bučke
- 1 rdeča paprika
- 3 paradižnika
- nekaj listov rukavice
- olivno olje
Priprava: vodo in mleko segrejte v loncu, nato dodajte kuskus. Kuhajte, dokler kuskus ne nabrekne in se odlepi od strani lonca. Kuskus prestavite na pekač, pokrijte s oprijemljivim filmom, pritisnite z drugim pekačem, da se kuskus enakomerno porazdeli. Pustimo, da se ohladi.
Medtem narežite bučke na rezine, papriko na velike kocke in jih naribajte na rešetki ali rešetki. Po okusu začinimo s soljo, poprom in olivnim oljem. Paradižnik narežite na rezine. Ko se kuskus dobro ohladi, ga narežite na velike obroče in ga prepražite z olivnim oljem do zlato rjave barve. Med dve obroči kuskusa postavite čajno žličko ketchupa, nekaj listov rukave, bučke in paprike. Dober tek! :)