Torta je predvidena za danes in vaša pečica noče ubogati? Nič ni izgubljeno! Hitro pripravljene panjske torte bodo navdušile vse, ki jih bodo okusili. Preverite in si oglejte, kako enostavno jih je narediti v udobju lastne kuhinje.
Foto: Instagram @runninsrilankan
Pečemo iz ponve, ko pečica ugasne
Puhasta, čokoladna ali z jabolki - vsi želijo torto z nežnim okusom, ki jo bodo cenili gostje ali člani gospodinjstva. Težava nastane, ko pečica ne uspe in edini izhod je bližnja slaščičarna. Vendar pa nič ne more nadomestiti domače peke, ki jo pripravite sami. Če je na dnu omare dolga neuporabljena posoda iz litega železa, je ne zavrzite! Pokazali vam bomo, kako na enostaven in zanimiv način pečemo torte v ponvi!
Jabolčna pita ravno iz ponve
Jesen je pravi čas, da pripravimo poljubne torte z uporabo sezonskih jabolk , rahlo kislih Antonówki ali Papierówek. So kot nalašč za kulinarične poskuse v kuhinji. Torta z jabolki, pečenimi v ponvi? Zveni neverjetno? Poskusite in se boste prepričali sami!
Težka ponev iz litega železa, ki jo naše matere ali babice uporabljajo že večkrat, bo kot nalašč za vsako vrsto torte. Zahvaljujoč njej bo naše jogurtovo testo popolnoma puhasto, brez nevarnosti obarvanja. Enakomerno porazdeli toploto, zaradi česar so naši pekovski izdelki kronali kulinarični uspeh.
Sestavine:
- 3 jajca
- 1 zavojček vanilijevega sladkorja
- 350 g moke
- 2 velika ali 3 majhna jabolka
- 50 ml sončničnega olja
- 1 majhno zavojček naravnega jogurta 250 g
Jabolka je treba olupiti in narezati na majhne kocke. Preostale sestavine dobro premešajte, dokler ne dobite gladke, kremne mase. Mešanici dodamo nasekljana jabolka. Pekač rahlo namastimo z oljem, presežek pa odstranimo s papirnato brisačo. Maso dajte v vročo ponev in zgladite njeno površino. Torto, pokrito, pecite 50 minut na šibkem ognju. Ko je testo dovolj suho (pazite, da vstavite leseno palico), ga obrnite in pecite še 10 minut. Tako pripravljeno testo lahko posujemo s sladkorjem v prahu ali postrežemo s konzervi.
Korenčkovo testo v ponvi brez pečenja
Namig cimeta, mletega kardamoma in janeža v kombinaciji s hrustljavim korenčkom je odlična kombinacija za ustvarjanje nekaj okusnega. Do zdaj je bolj ali manj dietetična korenčkova torta, pripravljena v pečici, navdušila številne ljubitelje te zelenjave. Odkrijte jih na novo in tokrat pripravite torto v ponvi.
Sestavine:
- 300 g korenja, naribanega na grobe mreže
- 2 jajci
- peščica sultanovih rozin
- 2 žlici sladkorja (lahko izpustite)
- čajna žlička pecilnega praška
- 150 g polnozrnate moke
- 3 žlice stopljenega masla
- pol čajne žličke začimb medenjakov
- čajna žlička mletega cimeta
Vse sestavine temeljito premešajte v skledi. V segreto ponev nalijte malo poljubnega rastlinskega olja. Testo damo v zmes in ga pokrito pečemo približno 15 minut. Nato obrnite in pecite toliko časa. Odličen je, če ga postrežemo z naravnim jogurtom ali, v manj dietični različici, s stepeno smetano.
Iz ponve zmeljite pecivo
Vrečke z ocvrto zelenjavo in sirom ali sladki cimetovi polži iz lisnatega peciva, narejene v naglici, zadovoljijo vsako izbirčno nepce. Če nimamo pečice, se moramo lotiti okusa? Ni nujno!
S katero koli ponev lahko pričaramo hrustljave palačinke, ki so popolne v sladki različici s cimetom kot prigrizek za delo ali šolo ali slano - z dodatkom vaših najljubših posušenih zelišč.