Kako posladkati valentinovo? Čutna sladica! Oglejte si recept za afrodizijsko čokoladno torto s sadjem!
Sestavine:
- 200 g temne čokolade ;
- 175 g masla ;
- 4 jajca ;
- 125 g finega sladkorja;
- 1 zavojček vanilijevega sladkorja;
- ščepec soli;
- 125 g pšenične moke;
- približno 100 g suhih marelic (npr. Bakalland);
- 200 g jagod ali malin za okras;
- 50 g orehov za okras.
Čokoladni premaz:
- 100 g temne čokolade;
- 200 ml smetane 30% ali 36%
Przygotowanie: połamaną czekoladę należy roztopić razem z masłem w kąpieli wodnej i odstawić do wystudzenia. Jajka ubijać mikserem przez ok. 1 minutę. Cukier zwykły i cukier wanilinowy wymieszać z solą, a następnie powoli dodawać do jajek, miksując, aż do uzyskania gładkiej masy. Mąkę i proszek do pieczenia wsypać do jajek i wymieszać na małych obrotach. Następnie ostrożnie dodać roztopioną wcześniej czekoladę z masłem. Wymieszać. Na koniec do masy należy dodać suszone, posiekane morele. Ciasto wylać do formy o średnicy 26 cm, włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 30-35 minut w 180 stopniach.
Priprava preliva: kremo segrejte tako, da je vroča, vendar je ne vrejte. Dodamo čokolado, mešamo, dokler se vse ne stopi in ne nastane gladka masa. Glazuro prelijemo po torti, po možnosti na sredini - glazura se bo stopila na sami torti. Okrasite s sadjem in oreščki, nato pa postavite v hladilnik vsaj eno uro. Dober tek!