Pozimi je težko vzdrževati potrebne vitamine v telesu. Dragocen vir mineralnih soli in vitaminov je dobro znana špinača. Če pa vanj dodamo orehe, bomo dobili pravo vitaminsko bombo!
Pozimi si privoščite vitaminsko bombo - preizkusite recept, ki ga je pripravil kuhar graščine Korona Karkonoszy Robert Muzyczka.
Testenine s špinačo in orehi
- Rezanci Międzybrodzki s trakovi - 250g
- špinačni listi - 200g
- rumen sir - 100g
- trdo kuhana jajca - 3 kosi.
- olupljeni orehi - 50g
- naravni jogurt - 100ml in 3 žlice majoneze
- česen - 3 stroki
- češnjev paradižnik - 7 kosov.
- mlet poper po okusu
Najprej skuhamo testenine. Hkrati zmešajte majonezo z jogurtom in ji dodajte stisnjeni strok česna, nato pa ga položite na ponev in rahlo segrejte. Po pranju dodamo špinačo v našo omako. Na koncu dodajte testenine in temeljito živite. Ko celotno posodo položite na krožnik, jo okrasite z naribanim sirom, na koščke preložite koščke kuhanega jajca ter paradižnik in orehe. Solato začinite s sveže mletim poprom in pripravljena je.
Dober tek!