Vročino je mogoče občutiti, trgovine in tržnice pa po šivih počivajo s sezonskim sadjem - znak, da je poletje v polnem razmahu! Da bi izkoristili okuse v tej sezoni, potešili žejo in hkrati ne zapravili dragocenega časa za pripravo jedi, ponujamo sadne koktajle, smoothije in indijske mazile.
Sadni in zelenjavni smoothie
Smoothieji so osvojili srca številnih gurmanov. So okusne, osvežilne pijače z nežnim okusom. Od tradicionalnih koktajlov se razlikujejo predvsem po konsistenci - tu se namesto naravnega jogurta ali kefirja uporablja mleko - tradicionalno ali soje (zato lahko vegani gredo po njih). Zahvaljujoč temu pijača ni gosta, ampak lahka in hranljiva. Najbolj priljubljena različica so seveda smoothieji na osnovi sadja , vendar kombinacije sadja in zelenjave ter celo zelenjave same delujejo enako dobro.