Mediteranska zelena omaka pridobiva vse večjo priljubljenost. Pesto gre odlično s pennejem. Lahka, okusna in polnilna jed za poletne popoldneve za vse, ki želite okusiti okus Italije v svoji kuhinji.
Sestavine za pesto:
- 100 gramov ruka
- bučna semena
- strok česna
- ½ skodelice oljčnega olja
- ½ skodelice naribanega parmezana
- Międzybrodzki Pasta - penne cevi.
- sol
- poper
Način priprave:
Paste penne skuhajte v slani vodi 8 minut. Po odcejanju jo potresemo z malo olja - ne bo zlepilo in ne bo pila vode. Rukola, bučna semena, česen, olivno olje in nariban parmezan treba zdrobiti z mešalnikom. Za aromo dodajte sol in poper. Mešamo, dokler ne dobimo konsistence majhnih zrn. Cevke penne skuhajte, dokler ne ostanejo dente, nato jih odcedite. Končno živimo svoje testenine skupaj z omako pesto.
Dober tek!