Iščete popoln božični recept za medenjake? Za vas imamo 3 predloge! Ne odlašajte, samo danes pripravite te slastne piškote.
Božični medenjaki - recepti
Če vedno zapustite nakupe daril in izdelavo božičnih medenjakov v zadnjem trenutku, smo tu, da vam pomagamo! Medtem ko je darila mogoče dobiti tudi v zadnjem trenutku, je najbolje, da medenjake pripravite vnaprej. Prvič, ker jih bo treba pred serviranjem okrasiti, kar med številnimi dolžnostmi tudi vzame dragocen čas, in drugič - da bodo okusni, jih je treba razpisati.
Zato vas danes spodbujamo - z rolkami v roki in preizkusite enega izmed receptov, ki ga priporočajo! V samo mesecu boste lahko uživali v okusu okusnih božičnih medenjakov!
Enostavni božični medenjaki
To je recept, ki deluje brezhibno. Je rezultat nekaj poskusov in napak pri prizadevanju za popolnost, vendar smo uspeli razviti recept, ki deluje že nekaj let.
Sestavine:
- 1/4 skodelice medu
- 5 žlic mehkega masla
- 1/2 skodelice sladkorja v prahu
- 1 jajce
- 2 in 1/4 skodelice moke
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 3 čajne žličke začimb iz medenjakov (ali več, po želji)
- 1 čajna žlička kakava (neobvezno)
Priprava:
Na pecivo zmešajte suhe sestavine, dodajte mokre sestavine, zmešajte in gnetite testo, posuto z moko. Razvaljamo na debelino približno 3 mm. Pečemo 10-15 minut. pri 180 stopinjah Celzija.
Cimetov medenjak
Ti piškotki so bolj puhasti od klasičnih božičnih medenjakov, saj testa pri njihovi pripravi ne razvaljamo. So kot nalašč za serviranje v čokoladni prevleki .
Sestavine:
- 1 skodelica moke
- 3 čajne žličke cimeta
- 1/4 čajne žličke sode bikarbone
- 1/4 čajne žličke pecilnega praška
- 200g medu
- 100g masla
Priprava:
V skledi združite suhe sestavine, dodajte sesekljano hladno maslo in med. Testo gnetite in ga za približno 1 uro postavite v hladilnik. Iz testa oblikujte precej debele, okrogle in rahlo sploščene piškote. Pečemo 10-15 minut. pri 180 stopinjah Celzija.
Medenjaki iz ržene moke
Več rafinirane pšenične moke vsebuje veliko manj hranilnih snovi. Ržena moka, po možnosti groba polnozrnata moka, je bogat vir vlaknin in vitaminov skupine B. Zato jo je vredno uporabiti pri peki.
Sestavine:
- 500g ržene moke
- 50g masla
- 4 žlice medu
- ½ čajne žličke pecilnega praška
- 2 jajci
- 1 zavitek medenjakov
- 2-3 žlice sladkorja v prahu (neobvezno)
Priprava:
V skledi združite suhe sestavine. Maslo raztopimo, dodamo med in po rahlem ohlajanju dodamo suhim sestavinam skupaj z jajci. Po gnetenju razvaljamo testo na debelino 3-4 mm. Medenjake pečemo medenjake 10-15 minut. pri 180 stopinjah Celzija.
Božični medenjaki na božičnem drevesu
Priprava piškotov medenjakov dobro vnaprej ima še eno prednost. Po dveh ali treh tednih staranja bodo mehki piškoti iz medenjakov kot nalašč za obešanje na božično drevo. Najbrž se na njej ne bodo zadržali predolgo, saj bodo s svojim videzom in neverjetno aromo vsi zamikali.