Verjetno vsi povezujejo zdrob z otroštvom. Za nekatere je redkost, po kateri se nestrpno vračajo, za druge - travma iz vrtca. Karkoli že rečete o zdrobu, je zdravo in si lahko pričarate neverjetne jedi. Prepričajte se sami!
Kaj je zdrob?
Semolina je pšenični izdelek. Proizvaja se v procesu mletja zrn tega najbolj priljubljenega zrna v moko. Kot rezultat dobimo drobnozrnata drobtina, imenovana zdrob ali zdrob.
Zakaj je vredno jesti zdrob? Prehrambene vrednosti
Najprej je kaša lahko prebavljiva, vendar si moramo zapomniti, da je kot pšenični izdelek tudi precej kaloričen. Prehranske lastnosti, ki jih vsebuje, vsekakor podpirajo njegovo vključitev v vašo prehrano. Semolina je bogata z vitamini skupine B in vitaminom PP ter številnimi elementi - železom, kalijem, magnezijem in jodom.
Kako kuhati zdrob?
Semolina ima v kuhinji veliko uporab. Odlično se obnese kot mlečna juha, a tudi kot dodatek suhim juham, namesto testenin. Glede na učinek, ki ga želimo doseči, bosta čas in način kuhanja drobljenca različna.
Pred kuhanjem je treba zdrob speti. Kar zadeva prostornino, velja pravilo, da 1 skodelica zdrob kuhamo v 3 skodelicah vode. Vlažne drobtine lahko razmažemo v malo vode, da jo lažje izvlečemo iz kozarca. Po tem, ko drobtine vlijemo v vrelo vodo, počakamo, da spet zavre in kuhamo približno 3 minute. Drobljenec lahko po okusu rahlo solimo.
Zdrob - recepti
Od otroštva se verjetno najbolje spominjamo okusa kaše s sladkorjem. Namesto velike količine kaloričnega sladkorja je bolje poseči po naravno sladkih sadnih dodatkih.
Preizkusite kulinarični recept za banano in manjšo banano.
Okus otroštva je ostal z mano vse do zdaj. Mož se mi smeji, da bom svojega otroka pojedel s krožnika. Všeč mi je tak obrok, nagrada za krivo dušo, namesto sladoleda.
Drobnjak vam daje nešteto možnosti. Odlično se obnese v sladki in suhi različici. Na naši spletni strani boste našli veliko navdihujočih receptov iz zdrob, kot m.in .: palačinke s stroki , juha z zdrobom ali torta z zdrobom brez pečenja.
Kateri je vaš najljubši recept z zdrobami v glavni vlogi?
Oglejte si tudi druge Wizażanekove recepte z zdrobom in bodite navdihnjeni za recepte s proso!