Če vam je všeč kombinacija čokolade in čilija, je ta recept za vas. Piškotki so enostavni za pripravo, popolni kot sladica ali prigrizek za delo. Upoštevajte, da hitro izginejo s plošče!
Sestavine (za približno 10 velikih piškotkov):
- 250 g temne čokolade
- 6 žlic moke
- 3 žlice masla
- Pol kozarca sladkorja
- Pol žličke pecilnega praška
- Žlica žličnic čilija
- Čajna žlička vanilijevega sladkorja
- 2 jajci
- Ščepec soli
Priprava:
V ponvi z maslom stopite 200 g čokolade. Studzimy. Preostalih 50 g čokolade na drobno nasekljamo, damo v skledo in odstavimo.
V skledi zmešamo moko, pecilni prašek, čili.
Jajca počasi stepite in dodajte sladkor. Ko je masa homogena, dodamo vaniljev sladkor, nato pa ves čas mešanja vlijemo čokoladno maso (nujno ohlajeno!).
Suhe izdelke zmešajte s čokoladno maso, dodajte preostalo narezano čokolado in dobro premešajte.
Pečico segrejte na 180 stopinj z vročim zrakom.
Pekač poravnajte s papirjem za peko. Z žlico maso zajemite in jo z rokami položite na pekač, pri tem pa držite razdaljo.
Pečemo približno 10 minut, vzamemo iz pečice in ohladimo.
Ohlajene piškote damo v nepredušno posodo.
Za več receptov obiščite blog Kitchen Vibe.
Preizkusite tudi recept za piškote s kratko peko s čokolado.