Ali imate radi azijsko kuhinjo in sojino omako? Poglejte, kako super se bo obnesel tudi v poljski kuhinji - v golažu in paradižnikovi juhi.
Sojina omaka na značilen način obogati izviren okus jedi. Njegove naravne lastnosti in globok, slani šopek so odlična zamenjava za tradicionalno sol . Ljubitelji zdravja in kulinaričnih poskusov so to začimbo hitro cenili in jo začeli dopolnjevati s klasičnimi poljskimi solatami, juhami in mesnimi pečenkami.
Preizkusite naše hitre in preproste recepte z namigom Kikkoman sojine omake:
Čili goveja enolončnica:
- 150 g riža basmati
- 2 rdeči čebuli
- 2 korenja
- 60 g govejega lističa, tanko narezan na trakove
- 3 žlice sokine omake Kikkoman
- 100 ml juhe
- pol čilija poper
- 115 g špinače
- 4 žličke sesekljanega peteršilja
Riž skuhamo. V loncu prepražimo sesekljano čebulo, čili in korenček. Nato dodamo sesekljano meso in pražimo približno 10 minut. Dodamo sokovo omako Kikkoman in pol skodelice juhe, zaporedno sesekljano špinačo in kuhamo približno 30 minut. Postrezite z rižem in sesekljanim peteršiljem.
Paradižnikova juha
- 2 pločevinki narezanega paradižnika (1/2 kg svežega paradižnika v sezoni)
- čebulo drobno sesekljano
- 4 stroki česna
- kocko bujona in 200 ml vrele vode ali 200 ml piščančje juhe
- peteršilj
- smetana
- 1 žlica olivnega olja
- Kikkoman sojina omaka
- poper ali čili
Čebulo olupite, drobno narežite in prepražite v ponvi skupaj s česnom, stisnjenim skozi stiskalnico. Rahlo dušite, ne porjavi. Dodajte svež ali konzerviran paradižnik. Kuhajte približno 25 minut. Vse skupaj zmešajte v mešalniku. Prelijemo predhodno pripravljeno juho, dodamo drobno sesekljan peteršilj. Po okusu začinite s sokovo omako Kikkoman. Prelijemo po krožnikih in okrasimo s smetano.
Dober tek!