Sonce vse bolj in bolj pogumno gleda izpod oblakov napoveduje skorajšnjo pomlad in veliko noč. In že smo se spoprijateljili z božičnimi zajčki. Izvrstne dobrote, ki jih je posebej za to priložnost pripravila Batida, bodo lepo predstavljene na družinski mizi z domačimi dobrotami. Z njo bomo domov prinesli pomlad.
Letošnja božična izdaja je prava poslastica za ljubitelje specialitet. V jedeh bo ekipa našega butika s 25-letno tradicijo predstavila svojo kulinarično umetnost. Ponudba vključuje tako tradicionalne, staropoljske jedi kot dobrote s francoskimi koreninami. Nekaj bo tako za poznavalce mesa kot vegetarijance, pa tudi za vse gurmane. Po velikonočnem zajtrku je vredno najti mesto za okusno torto, na primer mazurek, zastekljen s čokolado z jagodno marmelado in nežno mandljevo kremo.
Kot velikonočni zajtrk je samo z znano kislo rženo juho na klobasi in jajcih. Ta tradicionalna poljska juha je odličnega okusa in še lepše izgleda v skledi iz kruha. Presenetili boste svoje gospodinjstvo, če boste na dimljenem mesu postregli intenziven okus sveže hrenove kreme. Edinstvena kombinacija piščanca in račke bo odlično delovala kot mesni naglas. Piščanca, pražena v soli, zagotovo ne bodo ostala brez komentarjev gostov. Govedina v nenavadni različici? Nič lažjega! Palato bo navdušila pečena govedina, polnjena z gobami, hrustljava na zunanji strani in sočna znotraj.
Za prave gurmane bomo pripravili foie gras, prefinjeno pašteto gosja jetra iz Strasbourga, ki velja za francosko specialiteto, njegova zgodovina pa sega v čase starega Egipta. Že 20 let uporabljamo izvirni recept, ki so ga razvili naši kuharji. Francozi, ki živijo v Varšavi, kupujejo pri nas foie gras, da se opomnijo na ta edinstven, tradicionalen okus.
Ponudba vključuje tudi sladkarije. Po polnjeni večerji, polni arom, je nemogoče prezreti sladico, ki je bila pripravljena s posebno pozornostjo Batide tako po okusu kot po vizualnih lastnostih. Izbira francoskih makaronov v številnih okusih in prinaša nasmeh ne le otroškim obrazom - sladkim zajčkom, ki so morda na vrtu pustili nekaj presenečenja. Poleg tradicionalne mazurke priporočamo javanais - izvrstno poslastico francoskih slaščičarn, to je mandljev gobji kolač, obložen s kavno masleno kremo s čokoladno glazuro. Za tradicionaliste - kvas poljska baba, makova torta in sadni kolač. In prava, tradicionalna ženska s slivo, ki jo je nekoč ustvarila znana in cenjena slaščičarna Hortex. Danes nam je v sodelovanju s slaščičarno te slaščice uspelo poustvariti natanko otrokov okus po izvirnem receptu. Osebe,ki so jo jedli v obdobju Hortex, potrjujejo pristnost recepta. Nudimo tudi intenzivne okuse francoskih tartufov in pralinejev ter tradicionalno marcipansko jagnjetino s kavo ali čajem.
Vzdušje božičnih dni v krogu družine bo odlično dopolnilo naše jedi in peciva. Vabljeni gostje bodo z veseljem sedeli za mizo z dišečimi, lepo postreženimi jedmi. Obogateni s strastjo do ustvarjanja Batidinih jedi bodo naredili ta božič poseben in vam bo še dolgo ostal v spominu.
Preživite božič z Batido!
sponzorirano gradivo