Doslej so o tem vprašanju obstajala le ugibanja. V programu CNN je odmevalo stališče znanstvenikov glede prenosa virusa na hrani in embalaži.
Znano je že, da lahko koronavirus na različnih površinah ostane do nekaj dni, odvisno od pogojev (temperatura, vlaga, sončna svetloba). Raziskave o prenosu SARS-CoV-12 na površino živil še potekajo, vendar so znanstveniki že podali več uradnih izjav . Eden od njih je svoje stališče do tega vprašanja jasno predstavil na straneh ameriške televizije CNN.
Ali lahko koronavirus preživi na hrani?
V prvi uradni izjavi Svetovne zdravstvene organizacije je bilo jasno, da organizacije za varnost hrane iščejo več informacij o možnosti preživetja SARS-CoV-2, ki povzroča COVID-19. Trenutno potekajo raziskave za oceno prenosa in življenjske dobe virusa na živilskih izdelkih in embalaži.
Prvi glasovi znanstvenikov pa zvenijo precej optimistično. V intervjuju za CNN je dr. Stephen Hahn iz ameriške uprave za hrano in zdravila dejal, da zaenkrat ni dokazov, da se virus SARS-CoV-12 prenaša prek hrane ali embalaže za živila.
FDA je slišala vaše pomisleke glede varnega nakupa #food. Želimo vam zagotoviti, da trenutno ni nobenega dokaza o tem, da bi bila živalska ali živalska embalaža ali embalaža za živila povezana s prenosom # COVID19. Več informacij o nakupih hrane tukaj: https://t.co/fYSYA9TH2R
- FDA FOOD (Ctr za varno hrano in uporabno prehrano) (@FDAfood) 16. aprila 2020
Sporočilo je jasno, vendar ne pozabite, da obstaja veliko tveganje, da boste v trgovini z živili sklenili COVID-19 . Razlog pa ni prenos patogena na blagu, temveč velika skupina ljudi. Zato je nošenje mask obvezno. Vendar ne pozabite, da redno zamenjate enokratne in bombažne.
Čeprav še ni dokazov o prenosu SARS-CoV-12 prek hrane, je treba sprejeti vse previdnostne ukrepe. Po nakupih ne bo škodilo, da zelenjavo operete in razkužite embalažo .
Izogibajte se tudi uživanju surovih ali premajhnih živalskih izdelkov. S surovim mesom, nekuhanim mlekom ali vilicami je treba ravnati previdno, da ne pride do navzkrižne kontaminacije s slabo kuhano jedjo.