"Za večino ljudi, ki imajo težave s telesno težo, tradicionalni pristop k prehrani in treningom deluje le kratkoročno," pravi strokovnjakinja za zdravljenje prekomerne teže in debelosti Sylwia Prawdzik. Kaj misli prehranski trener o dieti 80/20, ki je modna med zvezdniki, in zakaj se lahko kategorično opuščanje sladkarij obrne proti nam? To se boste naučili iz intervjuja s Sylwio Prawdzik, avtorico oddaje "Lezi na glavo".
Vsakodnevno se spopadate s hujšanjem. V čem se vaš program razlikuje od drugih diet, ki so na voljo na trgu?
Pristop, ki ga uporabljam pri delu, je nedvomno preboj pri hujšanju, saj se delo začne na izvoru težave. Moj glavni cilj pri sodelovanju s stranko je ugotoviti, kaj povzroča pridobivanje teže in zakaj je težko vzdrževati rezultate, nato pa osebo naučiti, kako premagati te težave. Na primer, če se človek lahko večino časa drži načrta prehrane, se celo redno trenira , vendar se med družabnimi ali družinskimi druženji "nadomešča" tako, da poje več kot običajno, se pogosto izkaže, da ne more samo shujšati, ampak tudi v daljšem časovnem obdobju. sčasoma se teža take osebe postopoma povečuje. Tradicionalni pristop takšni osebi ne bo deloval! In dodati je treba, da jih načeloma ima večina ljuditežave s težo , tradicionalni pristop, tj. dieta plus trening, deluje le kratkoročno. In to ni poanta. Verjetno si vsak izmed nas sanja, da se bomo enkrat za vselej znebili neželenih kilogramov. In tu je odgovor moj program Lose Your Head , ki temelji na tehnikah kognitivno-vedenjske psihologije. Zahvaljujoč delu na tem področju se lahko oseba, ki želi shujšati, nauči soočati s težkimi situacijami, kot je na primer odhod v restavracijo ali med sestanki podjetja, ali s slabimi navadami , kot sta prigrizek ali prenajedanje.
V čem se vaš pristop razlikuje od dela dietetika?
Dietetik se pri svojem delu v glavnem osredotoča na analizo prehrane in splošno počutje stranke med dieto. Med nadaljnjimi posvetovanji ustrezno prilagodi jedilnik, tako da lahko oseba doseže svoje cilje. Pri svojem delu se osredotočam na odkrivanje razlogov, ki človeku otežujejo hujšanje in ohranjanje rezultatov. Še enkrat poudarjam, da gre za delo pri izvoru. Vsako srečanje ni namenjeno le razpravi in prilagajanju jedilnika ter prilagajanju njegovim potrebam, temveč se predvsem med sestankom osredotočimo na razpravo o težavah, ki nastanejo pri izvajanju dietein nato določiti posamezne strategije za obvladovanje situacij, ki se pojavljajo v vsakdanjem življenju. Zapomniti se morate, da je hujšanje enostavno šele na začetku. Ko čas mineva, ta proces postaja vse težji, naša motivacija pada, in le dosledno na tej poti zagotavlja naš uspeh. To zahteva pravilen pristop in poznavanje psiholoških mehanizmov, ki nam otežujejo spremembe, ter uporabo ustreznih tehnik, ki pomagajo učinkovito spreminjati stare navade.
V zadnjem času je vse bolj priljubljena dieta 80/20, ki jo sestavlja 80 odstotkov. naš jedilnik je sestavljen iz nizkokaloričnih, zdravih obrokov in 20 odstotkov. kar nam je najbolj všeč, pa četudi bi bil to sladoled ali pica. Ali je s takšno koncesijo res mogoče doseči rezultate?
Da, saj nam omejujoče diete ne uspejo. Delajo le kratkoročno. Pravzaprav se večina od nas ne more odreči nekaterih najljubših živil do konca življenja, ki niso vedno lahka in nizkokalorična. Po dolgem obdobju zanikanja določenih stvari se običajno pojavi prenajedanje , kar je dobro znano in se pogosto konča z yo-yo učinkom . Zapomniti se moramo, da ni pomembno le to, kar jemo, ampak tudi, kako jemo. Zelo pomemben element stalne spremembe je delo na gradnji močnih zdravih navad, saj le tako imamo možnost, da učinke ohranimo na dolgi rok. Torej bo pri takšni dieti zelo pomembno, kako so ti deleži razporejeni. Posvetoval bi se uživanju zdravih obrokov šest dnida bi nekega dne pojedli vse brez omejitev, ker nas ne bo nikamor in nam bo težko graditi zdrave navade. Predstavljajte si trenerja, ki ves teden dela športnikovo tehniko. Dovoljenje mu, da trenira, medtem ko je igral naključno, bi lahko bilo katastrofalno za njegovo športno kariero . Seveda ni vsaka poteza popolna, seveda pa si vsak športnik vsakič prizadeva biti najboljši! Tudi v tem primeru bi bilo treba k temu pristopiti podobno. Poskusi zdravo prehranjevanje vsak dan, prepustitev majhnim odklonom in užitkom. Ta pristop je prava umetnost zmernosti!
Ko gremo na dieto, se pogosto bojimo odreči najljubšim jedem. Kako uskladiti ljubezen do na primer sladkosti z zdravo prehrano?
Zanikanje samega sebe je ena največjih pasti, ki nas spravi v začaran krog hujšanja in uživanja vsega brez omejitev. Ne tako. Sladice niso zdrave in tudi niso določena živila, toda če smo jih doslej jedli brez omejitev, jih lahko popolnoma umaknemo, samo še povečamo njihovo željo. Zato se strinjam, da imajo moji bolniki vpliv na to, kaj jedo, seveda ob upoštevanju njihovega zdravstvenega stanja. Sprememba je način, ne moremo vsega spremeniti naenkrat. Da pa je sprememba trajna, je treba zgraditi spodobne temelje, kar je tisto, kar dela na spreminjanju navad. Priljubljene dietepogosto naročajo sladkarije, da jih odložijo, in moj nasvet je, da jih jeste, vendar seveda v omejeni in kontrolirani količini. Tako se veliko lažje držimo zdravega načrta in ko je čas, lahko v prehrani razmislimo, da se popolnoma odpovemo sladkarijam . Seveda je vse odvisno od tega, s kom delam. Pri določenih boleznih je treba moj pristop spremeniti.
Glej tudi: Zvezdnice, ki so izgubile veliko teže
Kako se boriti proti hrepenenju, če so ti vzrok za neuspeh pri naših poskusih hujšanja?
" Nič se ne bo zgodilo. To je samo kos ... " Vsaka misel te vrste nas privede do slabih navad. Običajno, preden se zavemo, ostane le še spomin po torti ali piškotu ... Velikokrat se ne zavedamo, koliko takšnih "kosov" pojemo v vrsti. dan in pogosto se lahko spremeni v precej velik del hrane!Na začetku je dovolj, da začnemo pozorno poslušati, kaj govorimo sami sebi v takih situacijah, ko pomislimo, da smo lačni, ko se sprehodimo mimo slaščičarne ali ko na TV vidimo reklamo za hrano. Običajno v teh situacijah delujemo samodejno, vendar to ne pomeni, da ne razmišljamo o tem, kaj počnemo. Tega se preprosto ne zavedamo! Naslednji korak je, da se naučite spremeniti svoje mišljenje, da bo bolj podpiral. Na primer, v takih trenutkih se je vredno spomniti svojih ciljev ali posledic, kako bi se počutili, če bi podlegli skušnjavi - jezni na sebe, polni obžalovanja . Glede na vse to bolj verjetno obotavljamo pred jedjo. Bolj ko bomo zmagali pred skušnjavo, močnejša bo naša volja in nova navada.
Kako se motivirati za spremembo svojih prehranjevalnih navad, saj nam redno ponujajo številne čudežne diete, ki naj bi dale takojšnje rezultate?
Kot sem že omenil, je hujšanje enostavno le na začetku. Dolgoročno gre za vztrajen proces, poln pasti in težkih trenutkov. Če ne bomo poskrbeli za svoj pozitiven odnos, bo naslednja dieta spet neuspešna. Zato pravilna prehrana in trening niso dovolj . Če želite doseči svoj cilj, shujšati in vzdrževati svojo težo konstantno, se morate naučiti motivirati. Ugotovitev lastnih osebnih razlogov za hujšanje lahko pomaga. Biti morajo tako pomembni, da se bo za uspeh resnično vredno boriti . Je izbira med tem, kaj zdaj potrebujem, in tem, kar želim, da je moje življenje takšno, kot je zdaj in v prihodnosti.
Oglejte si še: 10 stvari, ki vas bodo prepričale v tek
Kako naj izgleda pametno hujšanje?
Pozabimo na super metamorfoze v 30 dneh ali čudovite čaje in tablete za hujšanje! Naše telo ni prilagojeno takim vrtljajem. Ne deluje tako, kot narekuje oglas. Bolj ko želimo doseči bolj drastične spremembe, več obrambnih mehanizmov mora imeti, da lahko preživi. Ampak, „deluje! Tvoj prijatelj je v enem mesecu izgubil 20 kg v programu! " In verjetno je res. S takšnim uspehom imamo na tisoče žensk. Le kakšen odstotek od njih ohranja učinke dlje? Tu se številke začnejo drastično zniževati. Nič nenavadnega. Če počnete povsem enake napake, je težko pričakovati kakršne koli rezultate, razen neuspeha. Zato priporočam drugačen pristop, ki zahteva čas, vendar vam daje priložnost za trajno spremembo! Počasneje v tem primeru pomeni učinkovitejše in predvsem bolj trpežne!Teža ne pada neposredno sorazmerno s trajanjem novega načrta krmljenja. In naše telo potrebuje čas, da se prilagodi spremembam. Med hujšanjem obstajajo trenutki stabilizacije teže in najpomembneje je, da na tej stopnji ne panirate. To je naravna in zelo pomembna stopnja. To zmanjšuje tveganje za vrnitev na staro lestvico. Na žalost se prav na tem mestu mnogi od nas ustavijo in se vrnejo k starim navadam. Mogoče je tokrat vredno narediti drugače?Na žalost se prav na tem mestu mnogi od nas ustavijo in se vrnejo k starim navadam. Mogoče je tokrat vredno narediti drugače?Na žalost se prav na tem mestu mnogi od nas ustavijo in se vrnejo k starim navadam. Mogoče je tokrat vredno narediti drugače?
Ali ni individualni pristop včasih ključ do učinkovitega hujšanja? Ko gremo k dietetičaru, dobimo prilagojen program in ne predlog za drugo modno prehrano, ki je v internetu obilna.
Prilagojen program prehrane je bistvenega pomena. Vendar to ne pomeni nujno nabora že pripravljenih receptov . Enako dobra rešitev in za številne ljudi še boljša bo vrsta pravil, kako sestaviti obroke. Ta pristop nam daje večjo prilagodljivost in daje priložnost, da se naučimo, kako pripraviti obroke, ki jih trenutno želimo. Prej ali slej se bo celo najbolje sestavljeni jedilnik dolgočasil. Zato svojim strankam želim dati izbiro.
Med drugim utemeljite svoje metode dela o raziskavah na področju psihologije? Kakšen je odnos s psihologijo hujšanja s poudarkom na trajnih, ne začasnih učinkih?
Če je vsaka sprememba trajna, razen vedeti, kaj jesti in kako trenirati, v tem primeru zahteva tudi delo na področju spretnosti in spremembo svojega odnosa. Odgovor je kognitivno-vedenjski pristop . Daje posebne tehnike, ki nas učijo pravilnih veščin, ki nam pomagajo premagovati težave, povezane s spreminjanjem življenjskega sloga in premagati psihološke pasti , v katere padamo, na primer odvračanje, ki se pojavi med postopkom hujšanja, ali sabotiranje misli, kot je "nič se ne bo zgodilo" je le majhen kos. Prav te misli sabotirajo naša dejanja. Vsako naše dejanje se začne z razmišljanjem, zato, da karkoli spremenimo, moramo začeti s spremembo svojega razmišljanja!
Sylwia Prawdzik https://www.facebook.com/S SylwiaPrawdzikDietCoaching / - strokovnjakinja za zdravljenje prekomerne teže in debelosti. Psiholog, specialist prehrane, terapevt, prehranski trener po izobrazbi. Zahvaljujoč njenemu lastniškemu programu "Izgubi glavo" boste dosegli trajne učinke in uživali boste v vitki postavi, brez učinka yo-yo. Poleg tega boste pod strokovnim vodstvom uspešno premagovali krize, ki nastanejo med procesom hujšanja in spremembami življenjskega sloga.