Dieta z nizko vsebnostjo ostankov je namenjena ljudem, ki želijo izboljšati svoje zdravje in skrbeti za črevesje. Sestavljen je v zmanjšanju vlaknin v dnevnem meniju. Popoln je kot domači detox.
Dieta z nizko vsebnostjo ostankov ni shujševalna dieta, ampak zdravilna dieta, ki je nekakšen detoks za telo. Temelji na izločanju izdelkov z visoko vsebnostjo vlaknin ali omejevanju njihove prisotnosti v vsakodnevnih obrokih zaradi dražilnega učinka na črevesje. Dieta z nizkimi vsebnostmi vsebuje le 10 g na dan.
Glej tudi: Dieta za imuniteto - kaj jesti, da jo okrepimo?
Načela vitke prehrane
Ta vrsta prehrane je razvrščena kot lahko prebavljiva. V njem naj bi bilo od 2.000 do 3.000 kalorij in mora biti sestavljen iz petih ali šestih obrokov dnevno. Predpostavlja 10 g vlaknin (pojedo jih približno 30 g kot standard), 60-70 g maščob in 80-120 g beljakovin na dan. Število obrokov mora biti večje, porcije pa manjše kot prej. Priprava izdelkov je pomembna tudi pri dieti z malo ostanki. Vsako od njih je treba toplotno obdelati, vendar ne ocvrti v maščobi. Najbolje je, če ga kuhamo z vodo ali paro, pečemo pa ga tudi v foliji ali dušimo.
Dieta z malo ostanki se običajno začne s tridnevno tekočo prehrano, ki temelji na uživanju na primer šibkega čaja ali poltečih tekočin, kot je korenčkov pire. Če pa telo ne pokaže motečih močnih simptomov težav s prebavnim traktom, takšno uvajanje ni potrebno.
Glej tudi: NFZ dieta - brezplačni generator menijev
Kdo naj sledi dieti z malo ostanki?
Prehrana z nizko vsebnostjo ostankov je namenjena ljudem, ki imajo težave s prebavnim traktom, predvsem s črevesjem (npr. S sindromom razdražljivega črevesja), vendar želijo izboljšati tudi splošno zdravje telesa.
Kateri izdelki so dovoljeni na dieti z nizko vsebnostjo ostankov?
Na vitki dieti je dovoljeno in dobro doseči npr. po:
- testenine,
- pšenična moka,
- banane,
- jabolka,
- jagodno sadje,
- čaj,
- posneto mleko in skuta,
- pšenični zvitki in beli kruh,
- zelenjava - korenje, zelena solata, paradižnik,
- maslo,
- puranje, pusto šunka, piščančja file, teletina, svinjina,
- kuhana zelenjava - po možnosti koreninska zelenjava (npr. zelena)
- sladkor, med, sadne marmelade.
Glej tudi: Suho na tešče ali Instagram prehrana, ki lahko povzroči zdravstvene težave
Kaj ne jesti na pusto dieto?
V prehrani z malo ostankov se je treba izogibati naslednjim izdelkom in jih omejiti:
- alkohol,
- vroče začimbe,
- oreški,
- polnozrnat kruh,
- kaša,
- grobozrnate drobtine,
- stročnice,
- prekajene ribe,
- maščobno meso,
- maščobno mleko,
- živalske maščobe
Glavni vir fotografij: Tijana Drndarski na Unsplashu