Kolegom iz uredništva sem postavil kratko vprašanje: "Zakaj ješ sladkarije?" Preverite, kaj so dekleta odgovorila in kaj je osnova njihovega početja!
Če želite v svoji prehrani omejiti sladkarije, je vredno za trenutek razmisliti, kakšni so razlogi, zakaj posežete po njih? V mojem primeru je razlog zelo prozaičen. Do slaščic posežem, ko sem v depresivnem razpoloženju ali pa sem pogosteje izpostavljen močnemu stresu, na primer med pregledom. Nato je enostavno opravičiti svoje grehe, "ker se počutim tako slabo", "imam težaven trenutek", "seja se bo končala, nehala bom jesti". Zakaj se to dogaja?
Vse dolgujejo endorfinom
Ne moremo zanikati, da je uživanje nekaj sladkega najlažji in najhitrejši način za sproščanje endorfinov, to je hormonov sreče, v možganih. Prav zaradi njih se naše počutje izboljšuje. V tem pogledu so sladkarije nekoliko podobne drogam - enostavno se zasvojiti s takšnim stanjem. Kako prekiniti takšno zaporedje? Obstajata dva načina, ki nas bosta privedli do omejevanja sladkosti v prehrani, ker imajo vsi različne učinke, a o tem več v trenutku. Preverimo, kateri drugi razlogi (razen stresa in nizkega razpoloženja) so za doseganje sladkarij?
Hrepenenje po sladicah po večerji
Ker mi je všeč. Vedno si želim sladkarije po kosilu. Sladica je obvezna! Ne vem, ali gre za navado, toda moj želodec takrat pričakuje nekaj sladkega.
Želja po sladicah po kosilu ali drugem srčnem obroku je lahko povezana z nepravilnim spremljanjem časov obroka in nepravilno uravnoteženo prehrano. V takih pogojih velika večerja povzroči najprej povišanje sladkorja, nato pa njegovo hitro zmanjšanje, zaradi česar želimo doseči najpreprostejše rešitve, to je sladkarije.
Če so naši obroki pravilno sestavljeni in v prehrani ne primanjkuje zapletenih ogljikovih hidratov, je lahko hrepenenje po sladicah po večerji stvar običajne navade, vključno z okusnimi brsti, ki po slanem obroku zahtevajo nekaj sladkega.
Sladice izboljšajo koncentracijo?
Jedem sladkarije, ko imam opravljeno delo in moram veliko razmišljati o tem. Potem grem v kuhinjo, vzamem škatlico bombonov in jo pojem, dokler ne rešim težave. Samo nekako mislim bolje. In vedno je nekaj sladkega.
To je resnica. Glukoza ali preprost sladkor, ki ga vsebujejo sladkarije, povečuje proizvodnjo beljakovin v možganih, kar posledično povečuje učinkovitost našega uma. To pojasnjuje, zakaj posežemo po sladkarijah tudi v primeru povečanega intelektualnega napora. Železo, ki ga je največ v temni čokoladi, pozitivno vpliva na izboljšanje koncentracije, a na žalost smo bolj željni doseči njene sladke različice.
Sladek ritual
Zame so sladkarije ozadje. Ozadje za druge užitke - predvsem za branje knjig, gledanje filmov in serij. Potem rad pijem čaj in jem nekaj sladkega.
Prehranjevanje (ne samo sladkarij, ampak tudi na splošno) je lahko nekakšen ritual, na katerega smo navajeni in hkrati niso povezani z dejanskimi procesi, ki se odvijajo v telesu. Če s kavo vedno posežemo po piškotu, to le postane navada. Enako kot pri ličenju zjutraj. Če tako sladka tradicija nima negativnega vpliva na naše zdravje ali postavo, potem s tem ni nič narobe! ;)
Preberite več o brezskrbnem prehranjevanju!
Kako se lahko spoprijem s svojim hrepenenjem po sladkarijah?
Izziv brez sladkarij na dieti je za ljudi, ki se lahko čez noč odpovejo sladkarijam in vedo, da tudi če se zelo potrudijo, se ne bodo nikoli ustavili pri eni čokoladni kocki. Takšni primeri zahtevajo radikalen rez.
Ljudje, ki imajo močno voljo in se obenem ne želijo popolnoma odreči sladkarijam, bi se morali naučiti pravila uživanja sladkarij na dieti .