Velikokrat zadovoljimo željo po nečem sladkem s kaloričnimi palicami, kremnimi kolači ali slanimi prigrizki. Ali z večerjo povezujete le krompir, peso ali kumare? Čas je, da to spremenimo! Sladice z zelenjavo vam bodo zagotovo omogočile uživanje lažjih dobrot ob ohranjanju okusa.
Sladkost zelenjave
Nutricionisti priporočajo, da v naši prehrani prevladuje sadje in zelenjava, ki bi ju morali jesti 5-krat na dan. V dnevnem meniju so v glavnem prisotni v obliki sokov, pirejev ali juh. Zelenjava za sladico kot okusen prigrizek? Zveni zanimivo! Bogati z vitamini in hranili ter hkrati malo kalorij, so kot nalašč v obliki kremnih pudingov, nežnih pogač ali puhastih mus. Preveč sladke tradicionalne črnine, kremni puding ali čokoladni muffini lahko uspešno nadomestite s sladicami z lahko zelenjavo!
Avokado mousse ni nujno, da je zelen!
Nežna, kremasta, ki se kar stopi v ustih! Z nadomeščanjem težke avokadove kreme ne samo zmanjšamo vsebnost maščobe v sladici, ampak tudi pridobimo dodatne točke v boju proti slabemu holesterolu in znižanju krvnega tlaka. Oglejte si preprost recept za čokoladni avokadov mousse .
Sestavine:
- 1 velik, zrel avokado
- 1/4 skodelice kakava
- 1/4 skodelice sojinega mleka
- 1/4 skodelice medu
- 1 čajna žlička vanilijevega sladkorja
Z mešanjem vseh sestavin v gladko maso v mešalniku brez napora dobite kremast mousse! Da je bolj puhasto, v maso dodajte trdne beljake in nežno premešajte.
Osvežilni muffini s kumarami
Kumare so pogost gost med vsemi zelenjavnimi solatami in je zelo dobra, saj nam zagotavljajo vodo, potrebno za učinkovito vlaženje kože, hkrati pa deluje tudi proti raku. Kot sestavina muffinov z malo mete vas bodo presenetili s svojim okusom!
Sestavine:
- 1 srednja kumara (približno 200 g)
- peščica metinih listov
- 1 žlica limoninega soka
- 120 gramov mehkega masla
- ¾ skodelice sladkorja
- 2 jajci
- 1,5 skodelice moke
- ščepec soli
Vse sestavine je treba zmešati in nato vstaviti v kalupe. Pečemo na 170 stopinj Celzija 15 minut in pripravljen je!
Kremni obraz buče
Ljubitelji te jesenske zelenjave bodo zagotovo presenečeni, kako odlično nadomešča klasični vaniljev puding in ga spremeni v zelenjavno nebo v ustih! Buča, bogata z B-karotenom in kalijem, učinkovito pomaga v boju s prekomerno telesno težo. Med peko ali kuhanjem ne izgubi svojih lastnosti, kar si zasluži dodaten plus! Recept za bučni medeni puding najdete spodaj.
Sestavine:
- 1,5 skodelice bučnega pireja
- ½ skodelice medu
- 2 veliki jajci
- 1/4 skodelice krompirjeve moke
- ščepec cimeta
- 1,5 skodelice mleka
- ščepec soli
Vse sestavine je treba zmešati v mešalniku in jih postaviti v majhne sklede. 2 uri v hladilniku ohladite in postrezite s stepeno smetano.
Različna čokoladna torta
Pesa kot sestavina čokoladne torte? Da, mogoče je! Ta čudaška čudesa nam zagotavljajo potrebne minerale, potrebne za boj za boljšo imunost in upočasnitev procesa staranja kože. Do zdaj, ki jih najpogosteje povezujejo s peso ali božičnim borschtom, svoje mesto najdejo tudi v tortah. Spodaj najdete recept za okusno torto iz čokoladne pese!
Sestavine:
- 250 g kuhane, mlete pese
- 300g sladkorja
- 250 g sončničnega olja
- 3 jajca
- 220 gramov moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 6 žlici kakava
V skledi zmešajte mokre sestavine in suhe sestavine zmešajte v ločeni skledi. Nato združite obe masi in damo v kalup. Pečemo 30 minut pri 180 stopinjah Celzija, s paličico preverimo, ali testo ni surovo.