Ali organizirate zabavo na prostem? Ali morda načrtujete družinski piknik? Presenetite svojo družino in prijatelje s preprostim, a okusnim prigrizkom - tortilja s paradižnikovo pasto na soncu je popolna tako vroča kot hladna. Izvedite, kako pripraviti domačo tortiljo!
Recept je preprost , priprava jed pa bo trajala malo časa, zato bomo lahko dlje časa sprostili svoje ljubljene.
Sestavine:
- ½ skodelice pšenične moke
- ½ skodelice koruzne moke
- ščepec soli
- ½ kozarec tople vode
- 250 g Beli, kremni sir
- nekaj posušenih paradižnikov
- sveža zelenjava (zelena solata, rukola, poper, kumare)
Priprava: v skledo nalijemo pšenično in koruzno moko. Dodamo sol in postopoma dodajamo vodo, nenehno mešamo. Vse sestavine kombiniramo, dokler ne nastane testo. Iz kosov testa razvaljamo tanke torte - tortilje. Palačinke na obeh straneh pečemo v suhi ponvi do zlato rjave barve.
Medtem ko se palačinke ocvrti, pripravite pasto iz suhih paradižnikov. Kremni sir in suhe paradižnike dajte v mešalnik in nato mešajte do gladkega. Pripravljeno pasto razporedimo po tortiljah. Polagamo liste solate in rugole, trakove paprike in svežo kumaro. Vse razvaljajte in prerežite na pol. Da bo jed lepo izgledala na krožniku, tortilje, narezane na polovico, zavijte s papirjem za zajtrk (na primer Jan Niez Konieczny) in jih zavežite s pisano rafijo.
Dober tek!