Največji mit je splošno prepričanje, da jesti zdravo in pripraviti zdrave obroke traja dlje kot tradicionalno kuhanje. Preverite, koliko časa traja priprava lahke večerje na pari!
Parjenje piščančjih prsi
Glede na velikost piščančjih prsi , bo potrebovala kar 20 minut, da se pari. Zato je treba večji file narezati na nekoliko manjše kose, da skrajšate čas kuhanja.
Svoja najljubša, po možnosti sveža zelišča (npr. Origano, bazilika, rožmarin) dajte v lonec z vodo in kuhajte nekaj časa, da se sprosti njihova aroma.
Preden meso postavite na sito soparnika, zdrobite začimbe na piščančja prsa. Namesto tradicionalne soli ali vegeta je vredno uporabiti zeliščno sol ali preprosto svoje najljubše začimbe - provansalska zelišča, sladko ali grenko papriko, česen.
Parjenje krompirja
Za kuhanje krompirja bo trajalo malo dlje kot kuhanje piščančjih prsi. Če pa se odločimo, da mesa ne bomo razrezali na manjše koščke, lahko krompir postavimo na sito hkrati s piščančjimi prsmi, ker bo trajalo približno 25 minut, da jih parimo.
Kako pripravim pari krompir? Najboljša količina je rezanje na rezine ali trakove. Kot začimba se krompir odlično poda z rožmarinom ali timijanom. Če želimo bolj izrazit okus, lahko uporabimo tudi vročo papriko. Sol ne boste potrebovali - krompir na pari ne bo ohranil samo prehranskih lastnosti, ampak tudi bogastvo okusa, ki ga s tradicionalnim kuhanjem v vodi ni mogoče izvleči.
Oglejte si tudi, kako omejiti sol v svoji prehrani
Parjenje zelenjave
Zadnji element, ki ponavadi konča najpozneje v cedilu za lonec, je preostala zelenjava. Izjema je zelena, za pripravo katere potrebujemo 25 minut, por (približno 30 minut), fižol (30 minut) ali koruza na storžu (približno 35 minut).
15 minut pred koncem kuhanja v lonec damo cvetove cvetače in brokolija, sesekljano korenje, bučke ali šparglje. V primeru zamrznjene zelenjave se čas priprave skrajša za 5 minut.
Če vse sestavine pripravimo učinkovito, nam bo potreboval največ 45 minut, da večerjo skuhamo. Mariniranje mesa dan prej in rezanje zelenjave nam bo omogočilo, da tokrat še dodatno skrajšamo, da bomo lahko po vrnitvi z dela uživali v večerji, pripravljeni celo v pol ure.