Ta sok je vitaminska bomba, ki bo učinkovito okrepila našo imuniteto in zaščitila pred virusi v prehodnem obdobju med zimo in pomladjo. Skrivna sestavina je ohrovt - malo priljubljena zelenjava iz družine križnikov, bogata z beljakovinami, vlakninami, železom, kalcijem, kalijem in številnimi vitamini - predvsem C in K. V izven sezone lahko ohrovt nadomestite s svežo špinačo. Obe rastlini sta v pijači neopazni.
Sestavine (za 2 kozarca):
- 1 limona
- 1 pomaranča
- 2 peščice listov ohrovta
- Kozarec kuhane vode
- Košček ingverja (velikost stroka česna)
- 1-2 žlici rjavega sladkorja (lahko ga nadomestite z medom ali drugim sladom)
- 1 majhna zrela banana
Priprava:
V stiskalnik vlijemo vodo, sok iz stisnjene limone in pomaranče, oprane liste ohrovta (brez trdih grudic), banano in ingver, stisnjene skozi stiskalnico. Vse zmešamo na visoki hitrosti.
V mešano maso dodajte sladkor (po možnosti ga postopoma sladkajte po svojem okusu) in ga spet premešajte.
Če je pijača preveč kisla, jo razredčite s kuhano vodo. V hladilniku hranimo največ 1 dan.
Za več receptov obiščite blog Kitchen Vibe.