Mehiška kuhinja osvaja svetovno kuhinjo, če želite slediti svetovnim trendom okusov, poskusite mehiški recept za sveže sadje z omako - Chamoy omako!
Poročilo, ki sta ga predstavila McCormick in znamka Kamis -Trendy w Smakach 2020-2021, mehiško ofenzivo uvršča med najpomembnejše kulinarične trende . To je znak, da mehiške jedi in sestavine osvajajo svetovne mize - potrošniki v vseh koncih sveta odkrivajo nove vidike teh okusnih, a navadnih jedi. Chamoy lahko kupite z različnimi stopnjami pikantnosti. Doma ga lahko enostavno pripravite z mareličnimi marmelado, limetinim sokom in čili papriko.
Recept za omako Chamoy
Sestavine:
- 1 skodelica marelične marmelade;
- 1/4 skodelice svežega soka limete;
- 1 čajna žlička barvnega popra (npr. Pobarvan poper Kamis);
- 1 čajna žlička čili paprike (lahko je v obliki začimbe).
Iz dane količine sestavin lahko pripravite približno 1 in 1/3 skodelice omake .
Priprava : Vse sestavine vlijemo v mešalnik in pokrijemo. Mešajte na srednji hitrosti do gladkega. Omako hranite v zaprti posodi v hladilniku za največ 5 dni.