Organizirate silvestrovanje doma in iščete zanimive recepte za hladne prigrizke, ki bodo navdušili vaše goste? Bodite prepričani, da preizkusite naše predloge!
Prigrizki za hladne zabave - recepti
Priprava zabave doma je pravi izziv, še posebej, če želimo gostiti več ljudi. Za pripravo samo vročih jedi je potrebnih veliko časa, zato je še pomembneje, da predjedi ne vzamejo predolgo.
Na srečo obstajajo preverjeni in okusni recepti za prigrizke, ki bodo potrebovali zelo malo časa za pripravo.
Prigrizki s hladno tortiljo
Tortilla (ali poljubne palačinke) je odlična podlaga za zanimive različice s hladnimi nadevi. Takšen prigrizek ne bo samo videti odlično na mizi, ampak tudi razveseliti nepce gostov.
Ovojnice s kremnim sirom
Sestavine:
- kremni kremni sir
- dimljen losos
- sveža kumara
- koper
- olivno olje
- apno
- sol
- poper (črna in roza)
Priprava:
Sir dajte v skledo, dodajte sveže mlet poper (črno in roza), sol, sok polovice limete, žlico olivnega olja in sesekljan koper. Pripravljeno zmes (precej gosto) razporedimo po tortiljevih palačinkah, nato pa damo rezino lososa in koščke narezane kumare. Po potrebi ga razvaljamo, zaščitimo pred zvijanjem z zobotrebci, damo v hladilnik in ga narežemo na manjše koščke, preden ga postrežemo na mizi.
Slastni hladni prigrizki
V nasprotju z videzom so kozice izjemno preprost izdelek za pripravo. Če želimo goste presenetiti, lahko z njimi pripravimo učinkovit prigrizek.
Kozice na bagueti
Sestavine:
- 40 dag tigrastih kozic
- 3 stroki česna
- peteršilj
- čili poper (ali začimba)
- razjasnjeno maslo
- apno
- pol sveže kumare
- sol
- poper
- kremast sir z zelišči
- baguette
Priprava:
V ponvi segrejemo maslo, dodamo drobno nasekljan česen s polovico čilijevega popra (ali paprike v prahu). Po približno dveh minutah očiščene kozice damo v ponev in dodamo sesekljan peteršilj. Pražite še 3-4 minute.
Medtem segrejte narezano bagueto v pečici, da postane bolj hrustljava. Koščke namažite s sirom. Z zobotrebcem okrasite s tankimi rezinami kumare in predhodno pripravljenimi kozicami.
Hladni prigrizki za hitro
Zgornji recepti za prigrizke sicer niso zahtevni za izdelavo, vendar pa zahtevajo nekaj časa. Zato smo v galeriji pripravili pravi zabavni SOS, to je hladne prigrizke na hitro, katerih priprava ne bo trajala več kot četrt ure, seznam nakupov, potrebnih za njihovo pripravo, pa je skrajšan na potreben minimum. Glej to potrebno!
Ali letos prirejate silvestrovanje doma? Kakšne so vaše ideje?
Ne pozabite pa tudi, da je po novoletni norosti 1. januarja vredno pojesti tradicionalno poljsko večerjo !