Še en teden diete in teža se ne bo pomerila? Ta izdelek naj bi preprečil nastanek maščobnega tkiva, vendar se izkaže, da povzroča njegovo tvorbo ...
Kokosovo olje je vedno na policah zdrave hrane. Oglašujejo ga kot zdrav nadomestek rednega rastlinskega olja in mnogi ljudje ga hitro pojedo, ko gredo na dieto. S tem, ko ta izdelek v jedilnik v dobro predstavi, ga začnemo bolj ali manj zavestno dodajati večini jedi.
In zato ne preseneča, da bi si morda mislili, da si telesu naredite uslugo s kuhanjem hrane v kokosovem olju. Toda po novih smernicah Ameriškega združenja za srce lahko jedi, ki jim jih dodamo, prav tako nezdrav in pitna kot maslo ali goveja maščoba. Vse zato, ker se raven slabega holesterola (LDL) po uživanju poveča .
Je kokosovo olje nezdravo?
Raziskave, objavljene v reviji Circulation, kažejo, da 72% Američanov meni, da je kokosovo olje zdravo. Le 37% dietetičnih je enakega mnenja. Zdravniki po drugi strani menijo, da se kokosovo olje napačno prodaja kot zdrava hrana za ljudi.
Omeniti velja, da je kar 82% maščob kokosovega olja nasičenih maščob . Medtem ima maslo 62%, goveja maščoba 50% in svinjska mast 39%. Prekomerno uživanje le-teh lahko privede do razvoja srčnih bolezni in celo možganske kapi . Nadzorovani poskusi, opravljeni na prostovoljcih, so ugotovili, da se je njihov LDL holesterol , torej slaba sorta , povečal . Oljčno olje in žafranovo olje sta v veliko boljšem položaju .
Znanstveniki so ugotovili, da se kokosovo olje bistveno ne razlikuje od tega, kako maslo, goveja maščoba ali palmovo olje (ki ga najdemo na primer v sladkih kremah) vplivajo na naše telo . Vsi ti izdelki imajo skoraj enak učinek na raven holesterola.
Ker kokosovo olje poviša raven holesterola LDL, ki je eden od vzrokov za srčno-žilne bolezni in ni dokazov o njegovih koristnih učinkih na zdravje, svetujemo, da kokosovega olja ne uživate v preveliki količini, je pokazala raziskava.
Na splošno Ameriško združenje za srce priporoča omejitev količine nasičene hrane. Namesto tega uporabite nenasičena rastlinska olja , kot sta olivno in sončnično olje. Po mnenju znanstvenikov je kokosovo olje veliko boljše za nego obraza in las.
Ali imate radi kokosovo olje? Ste med vključitvijo v svojo prehrano opazili tudi nenadne težave z izgubo teže?