Zakaj bi morala biti paprika pomemben del naše prehrane? Znanstveniki trdijo, da blagodejno vpliva na naš prebavni sistem, poleg tega pa je tudi odličen vir vitamina C. Ni vam treba izbirati med svežo zelenjavo in začimbo v prahu - pojdite po Hrustljavi naravni posušeni poper in pripravite okusno fokačo!
Sestavine :
- 350 g pšenične moke;
- pol čajne žličke soli;
- 210 ml mlačne vode;
- 7 g instant kvasa;
- 1 žlica olivnega olja;
- 2 žlici posušenih hrustljavih naravnih paprik;
- nekaj češnjevih paradižnikov;
- posušena bazilika za posipanje.
Priprava : Sestavine damo v skledo in gnetemo testo, dokler ni gladko in elastično, da ga lahko pred peko rahlo razvaljamo. Zamesjeno testo oblikujte v kroglico, ga damo v skledo, pokrijemo s platneno krpo in postavimo na toplo mesto, da vzhaja približno 1 uro. Po uri v testo dodamo paprikine kosmiče in ga spet gnetemo. Vzhajano testo položimo na pekač, obložen s peki papirjem, nato pa ga rahlo razvaljamo v ne zelo tanko torto. Po 20 min. v testo morate narediti vdolbine s palcem in ga pustiti še 10 minut. Po tem času na testo položite paradižnik, narezan na pol in vse potresemo z baziliko. Nanj vlijemo nekaj kapljic olivnega olja in damo v predhodno ogreto pečico na 200 ° C za približno 20-25 minut.
Dober tek!