Ali imate radi kozice? Iščete idejo za hitro in hkrati solato? Preizkusite recept za kraljevo kozico in solato iz paradižnika!
Recept kraljeve kozice iz ponve s paradižnikom in zelišči:
Sestavine za 2 osebi:
- 400 g 16/20 kozice iz črnega tigra
- 1 čebula, narezana na kocke
- 3 stroki česna, narezani na rezine
- Celuloza 100 g paradižnika
- Nekaj listov sveže bazilike
- ½ soka limete
- 4 češnjev paradižnik, razrezan
- 4 sonce sušeni paradižnik, narezan
- ¼ skodelica suhega belega vina • 2 žlici zeliščnega masla
- 1 žlica paste Sambal Oelek
- 3 žlice Borges Pure olivnega olja
- 1 paket mešanice solate Fit & Easy Active
- Sol po okusu
Na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo in česen, dodamo oprane in očiščene kozice ter kuhamo 5 minut. Nato dodajte paradižnikovo kašo, Sambal Oelek, limetin sok in belo vino ter kuhajte še 5 minut. Dodamo zeliščno maslo, na soncu posušen paradižnik, češnjev paradižnik in svežo baziliko ter po okusu začinimo s soljo. Postrezite s šopkom pisanih solat in hrustljavo bageto.
Dober tek!