V drugi polovici aprila 2020–2021 bodo kupci IKEA lahko poskusili vegansko različico legendarnih švedskih mesnih kroglic. Nove mesne kroglice GRÖNSAKSBULLAR so narejene iz zelenjave in stročnic.
To je še en korak IKEA pri izvajanju strategije trajnostnega razvoja People & Planet. Strategija med drugim predvideva, razširili ponudbo restavracije in švedske trgovine z novimi okusnimi jedmi in izdelki, sestavljenimi v skladu s trenutnimi trendi na področju zdrave prehrane in uravnotežene prehrane ter pridelani ob spoštovanju ljudi, okolja in dobrega počutja živali.
GRÖNSAKSBULLAR mesne kroglice so narejene iz zelenjave (korenje, paprika, koruza, ohrovt), stročnic (zeleni grah, čičerika), oljne ogrščice in začimb. Je idealna ponudba za kosilo ali večerjo, zlasti za vegetarijance in vegane, pa tudi za ljudi, ki jim je mar za raznoliko prehrano. So bogat vir beljakovin in vlaknin, njihov edinstven okus pa izvirajo iz velikih kosov zelenjave. Ker GRÖNSAKSBULLAR mesne kroglice ne vsebujejo najbolj priljubljenih alergenov, tudi glutena, primerne bodo tudi za ljudi, ki trpijo za različnimi vrstami intoleranc na hrano. IKEA ponuja več jedi z veganskimi mesnimi kroglicami in svežimi lokalnimi dodatki. GRÖNSAKSBULLAR mesne kroglice bodo na voljo tudi v Švedski trgovini.