Ali vstanete zjutraj, vklopite aparat za kavo ali nalijte vodo na čaj in se sprašujete, kaj pripraviti za zajtrk? Tu je nekaj idej, kako tradicionalne zajtrke spremeniti v zdrave in prehranske obroke!
Zdrava omleta za zajtrk
Omleta je ena najbolj priljubljenih jedi za prvi obrok dneva. Takšen zajtrk je odličen vir beljakovin in mineralov, v različici z ovseno kašo in najljubšimi dodatki v obliki sadja, zelenjave, zelišč in začimb pa je popoln recept za zajtrk!
Sestavine:
- 2 jajci
- 4 žlice ovsene kaše
- žlica polnozrnate moke
- 1/3 čajne žličke sode bikarbone (lahko izpustite)
- čajna žlička repičnega olja za cvrtje
- najljubši dodatki
Priprava:
Dan prej, zvečer, nalijte vročo vodo nad ovseno kašo in jo pustite do jutra. Jajca raztresemo v pripravljene kosmiče, dodamo preostale sestavine in dobro premešamo. V suhi različici priporočamo, da v maso dodate špinačne liste, ki so bogat vir železa.
Srednjo veliko pekač namastimo z oljem, ga segrejemo in nanj vlijemo maso. Pečemo na obeh straneh.
V sladki različici priporočamo, da v končno omleto dodate malo podeželskega sira z jabolčnim musom in cimetom.
Zdravi sendviči za zajtrk
Pravilno uravnotežen zajtrk naj bo bogat z vsemi hranili - zdravimi maščobami, ogljikovimi hidrati, beljakovinami in vitamini, pridobljenimi iz zelenjave ali sadja. Takšne snovi bodo zagotovljene s pravilno sestavljenimi, zdravimi sendviči.
Toda kaj pomeni zdravo? Osnova takega sendviča naj bo polnozrnat kruh iz polnozrnate moke. Namesto masla ali margarine je bolje uporabiti avokadovo pasto, ki je bogat vir nenasičenih maščobnih kislin. Na tak sendvič lahko postavimo rezine piščanca na žaru ali prsi iz lososa. V drugem primeru lahko sendvič nekoliko spremenimo in kruh namažemo s skuto, na katero položimo rezine avokada in losos, ki se bo popolnoma ujemala s sirom.
Poleg tako pripravljenih sendvičev je lahko celo bogastvo zelenjave - paradižnik, paprika, kumare, rukola in brokoli ali redkvice.
Da se avokadovo "maslo" ne potemni, pire potresemo z nekaj kapljicami limone.
Oglejte si tudi ideje za zajtrk urednikov All-Nails;)
Zdravi smoothieji za zajtrk
Če ste eden od ljudi, ki ne marate zajtrkovati, hkrati pa se zavedate, da je res najpomembnejši obrok dneva, bo zajtrk shake odlična rešitev za vas!
Sestavine:
- kozarec mleka
- ena srednje velika banana
- 4 žlice ovsene kaše
Priprava:
Preko žita nalijemo vročo vodo - sama to počnem samo zjutraj, da mleko malo segrejem iz hladilnika, lahko pa ga pripravite dan prej zvečer. Vendar to ni potrebno, saj kosmiči postanejo tako mehki, da jih mešalnik lahko uspešno obnese. Banano narežemo na manjše koščke, dodamo preostale sestavine, jo zmešamo in za zajtrk imamo pripravljen okusen, hiter in hranljiv koktajl!