Če nimate pojma, katero juho bi pripravili za večerjo, poskusite korenčkovo-pomarančni jušni recept z ingverjem. To je predlog za ljubitelje juh z nežno kremasto teksturo, ki radi odkrivajo nove okuse.
Sestavine:
- 700 g korenja;
- 400 ml zelenjavne juhe;
- 200 ml pomarančnega soka;
- 2 cm ingverja;
- 1 žlica olivnega olja;
- ščepec muškatnega oreščka;
- ščepec cimeta;
- 100 g riža basmati (npr. Kupiec);
- sol, sladkor, bel poper po okusu.
Priprava : Riž skuhajte po receptu na embalaži. Korenje olupite, narežite na debele rezine, rahlo poškropite z olivnim oljem in pecite v pečici, predhodno ogreti na 180 ° C, 30 minut. Po peki korenček damo v lonec, dodamo ingver nariban na drobno grater in vlijemo pomarančni sok. Z mešalnikom stepemo do smetane. Dodamo juho in začimbe po okusu, dušimo še 10 minut. Postrezite s kuhanim rižem. Dober tek!