Z začetkom šolskega leta se vrača težava številnih mater: kaj lahko storimo, da bo otrok že zgodaj rad požel nekaj zdravega? Kako pripraviti zajtrk, da bo okusen in hranljiv? Oglejte si naše trike z zajtrkom, zaradi katerih bo vsak nagajivec spremenil svoj odnos do hrane!
Zajtrk je najpomembnejši obrok dneva - zakaj?
Prehranski zajtrk ima eno osnovno nalogo: prebuditi otrokove možgane - torej dvigniti raven glukoze v krvi. Za kaj? Najprej tako, da ima otrok moč igrati s prijatelji in da med poukom nima težav s koncentracijo. Pomembno pa je, da zajtrk ni naključen obrok - le pravilno sestavljen bo zagotovil dragocene sestavine in omogočil, da otrok v šoli ne bo jedel nezdravih prigrizkov, kot so bari, čips ali sladke pijače.
Ne pozabite, da mora zdrav zajtrk vsebovati ogljikove hidrate, beljakovine, maščobe, pa tudi vitamine (npr. V obliki sadja in zelenjave) in minerale.
Zajtrk je naložba v zdravje otroka - raziskave kažejo, da otroci, ki zjutraj sedijo za mizo, nimajo težav s prekomerno telesno težo in debelostjo. Poleg tega je poln in močan študent bolj odporen proti okužbam, ki za vrstnike niso težko, zlasti v jesenskem in zimskem obdobju.
Kako pripraviti zdrav otroški zajtrk?
Najprej ne pozabite, da otrok že od malih nog razvija prehranjevalne navade . Predšolskega otroka je vredno poučiti, da je na primer večzrnat kruh bolj zdrav kot pšenični zvitki. Zakaj? Kruh ni nič drugega kot odmerek ogljikovih hidratov - če otrok poje tradicionalno kaiserjevo zvitek, se bo otrokov nivo sladkorja v krvi hitro dvignil in padel prav tako hitro. V praksi to pomeni, da si bo otrok želel nekaj sladkega takoj po šoli. Po drugi strani temni kruh počasi "sprošča" ogljikove hidrate, zato bo otrok zdržal do odmora za zajtrk, med katerim bo pojedel zdravo prigrizek, ki ste mu ga pripravili.
Ne pozabite, da mora otrokov jutranji meni vključevati jajca (otrokom jih lahko postrežete celo 4-5 krat na teden), narezke, mlečne izdelke - na primer jogurt, kefir, sir (oba skuta in sir) in seveda samo mleko - sta odličen vir beljakovin in kalcija.
Če ima vaš otrok rad mlečne zajtrke, mu dajte kosmiče s sadjem, oreščki, semeni (npr. Buča) in zrni (npr. Sončnična semena) - tak obrok bo nato postal ne samo okusen, ampak tudi zdrav . Bodite previdni pri "otroških" žitaricah za zajtrk , ki vsebujejo veliko sladkorja in so zelo predelane in zato nezdrave. Kot nadomestek ponudite svojemu malčku ovsene kosmiče, zdrob ali koruzni zdrob.
Če se vaš otrok naveliča tradicionalnih zajtrkov, si pripravite palačinke ali tradicionalne palačinke - s skuto in sadjem. Tako topel zajtrk bo odlična rešitev za hladna jutra - malčka bo ogrela in mu zagotovila energijo. Pripravite si ta obrok iz polnozrnate moke - vaš malček ne bo čutil razlike in vesel boste, da je pojedel nekaj hranljivega.
Ne glede na obliko zajtrka poskrbite, da bo ob obroku vključeno sadje ali zelenjava - tudi v obliki svežega, stisnjenega soka.
Ali vaš otrok cvili ob vsakem zajtrku? Navdihnite se za naše ideje za vaš jutranji obrok in videli boste, kako hitro bo hrana izginila s stola! Ali želite vedeti druge načine za boj proti muhastemu jedcu? Ugotovite, zakaj otrok noče jesti?