Ali menite, da potrebujete drag kavni aparat, da si kavo naredite tako dobro kot v kavarni doma? Nič ne more biti bolj narobe!
Okusne kave ni treba povezati z velikimi stroški. Odkrijte metode prelivanja, ki osvajajo srca ljubiteljev kave po vsem svetu. Kaj jih razlikuje? Zagotovo izjemno preprost način pivovarstva, pri katerem se zmleta kavna zrna položijo v filter in nato počasi nalijejo z vodo. To vam omogoča, da dobite čisto in nežno pivo in iz kave izvlečete polnost skritih okusov in arom.
Tako pripravljena kava je tako okusna, da je ni treba sladkati ali ji dodajati mleka! Poleg tega se cene filtrskih pivovarjev začnejo z 20 PLN. Vabimo vas k našemu kratkemu vodiču najbolj priljubljenih načinov prelivanja, s pomočjo katerega lahko izberete tistega, ki je najbolj primeren za vaš življenjski slog.
Drip V60 - kot nalašč za začetnike
Drip V60 je dodatna oprema, ki običajno začne pustolovščino z načini prelivanja. Prav tako je ljubitelj barista po vsem svetu, ki ga cenijo zaradi dejstva, da lahko iz piva potegne edinstveno sladkobo. Najcenejše plastične kapljice lahko kupite za 21,90 PLN, obstajajo pa tudi modeli iz porcelana, stekla ali kovine. Zanimivo je, da ima končana skodelica kave s kapljico do štirikrat več kofeina kot espresso!
AeroPress - kot nalašč za ljudi, ki pogosto pijejo kavo zunaj svojega doma
AeroPress je izjemno vsestranski pripomoček za kavo, ki združuje prednosti francoske tiske, metode prelivanja in aparat za kavo pod tlakom. Omogoča vam eksperimentiranje s pivovarstvom, ker za razliko od drugih načinov prelivanja infuzija ne izhaja tako, da vodo zlijete v mleta zrna, nameščena v filter, temveč s tem, da vodo skozi filter s pomočjo batnika potisnete - od tod njen priljubljeni izraz - "brizga". Je majhen in priročen, hkrati pa zgrajen iz trpežnih materialov in enostaven za čiščenje, zato ga lahko vzamete s seboj na delo ali na potovanje. Prav tako se enostavno prilega tudi v najmanjšo kuhinjo. Infuzija, kuhana v njej, je globoka in sočna.
Chemex - za ljubitelje minimalističnega oblikovanja
Spominja na vazo, v resnici pa je Chemex dobro oblikovan infuzer, v katerem boste kuhali kavo z nežnim, lahkim in čistim okusom. Znana ljubitelja kave Chemex sta Barack Obama in James Bond, sam dodatek pa je postal ikona funkcionalnega oblikovanja od kraja do kraja in je eden od eksponatov v Muzeju moderne umetnosti v New Yorku. Na kuhinjskem pultu izgleda čudovito in vzbuja veselje vseh obiskovalcev.
Kavni aparat Moccamaster Filter - za pitje kave z litri
Če kavo pijete v litrih ali vedno z ljudmi, bi vas moral zanimati Moccamaster, ročno izdelan filter kavni aparat, ki lahko v 6 minutah zlije več kot liter kave. Z lahkoto ga uvrstite v svojo kuhinjo, saj je na voljo v več modnih barvah, od mat črne do sočne turkizne.
Kakšna kava za prelivne metode?
Priporočamo, da posežete po specialnih kavah - gre za najkakovostnejši fižol, v katerem so naravni okusi in arome poudarili s primerno izbranimi postopki predelave in jasno stopnjo praženja. V kakovostni kavi, ki jo pripravite v kapljicah, aeropressu ali chemexu, boste našli celo vrsto sadnih, cvetličnih ali orehovo-čokoladnih not. Najboljši fižol je tisti, ki je bil zgorel najpozneje pred 3 meseci. V tem času ohranijo svoj polni okus in aromo. Poiščite informacije o datumu praženja na embalaži kave - kava najvišje kakovosti jo vsebuje. Priporočamo tudi, da posežete po 100-odstotni kavi arabice - to je sorta z nižjo vsebnostjo kofeina in boljšim okusom kot robusta.
Začnite z eno od naslednjih kav:
Johan & Nyström - Etiopija Guji - kava z intenzivno sadno aromo, ki spominja na jagode in borovnice. Super za začetek!
Johan & Nyström - Brazil Fortaleza - popolnoma uravnotežena kava z jasnimi notami čokolade, lešnikov in karamele. Odličen predlog za tiste, ki iščejo naravno sladkobo v kavi.
Ne pozabite na mlinček!
Svojo avanturo bi morali začeti z dobro kavo z nakupom mlinčka, saj je sveže mlet fižol ključ do aromatične pijače s polnim okusom. Visokokakovostna kava se vedno prodaja v fižolu, ker velik del arome in arome izhlapi v nekaj minutah po mletju. Izogibajte se rezilom za nože ali rezila za vsako ceno. Čeprav so poceni in na voljo, kavo narežejo, namesto da bi jo mletli, kar negativno vpliva na okus. Priporočamo, da posežete po mlinčkih, ki kavo meljejo v delce, za razliko od brusilcev nožev in večino omogoča nastavitev debeline mletja.
To je pomembno, ker vsaka metoda pivovanja zahteva različno stopnjo mletja - zrna, zmleta v delce, so primerna, na primer, za kavni aparat, medtem ko za kuhanje kave uporabljajo alternativne metode, na primer kapljanje, grobe mlet zrn. Hario Mini Mill Slim Plus je popoln brusilnik za začetnike. Je lahek, enostaven za uporabo in priročen, tako da ga lahko enostavno namestite tudi v majhno kuhinjo ali pa ga vzamete s seboj na potovanje ali v pisarno. Poleg tega ima keramični zaboj in nastavljivo debelino brušenja. To uspešnico lahko naročite za nekaj več kot 150 PLN.
Vse te izdelke najdete na www.coffeedesk.pl. S kodo "WIZAZ20" boste ob naročilu za najmanj 99 PLN prejeli popust 20 PLN in brezplačno dostavo. Koda je veljavna do 31. 12. 2018, zahteva registracijo v trgovini in jo je mogoče kombinirati z drugimi promocijami. Coffeedesk ponuja največjo izbiro dodatkov za kavo in pivo, brezplačno dostavo od 99 PLN in 100 dni za vračilo.