Luskavica je neozdravljiva bolezen, vendar jo je s pravo hrano mogoče ublažiti. Prehrana, ki zmanjšuje simptome luskavice, mora biti predvsem bogata s polinenasičenimi maščobnimi kislinami in antioksidanti.
Luskavica je gensko določena avtoimunska bolezen, potek katere je odvisen od bolnikovega splošnega zdravstvenega stanja in življenjskega sloga . Simptomi luskavice bodo manj moteči in njeno zdravljenje učinkovitejše, če bolnik preneha kaditi, zmanjša uživanje alkohola in zmanjša raven stresa. Prehrana ima velik pomen tudi v primeru luskavice. Ustrezna hrana povzroča:
- veliko manjši predel kože prizadenejo psoriatične lezije,
- manj je rdečice,
- manj je luščenje povrhnjice,
- infiltrati psoriatičnih lezij so tanjši.
Luskavica - kaj jesti za lajšanje simptomov bolezni
Ljudje, ki trpijo za luskavico (pa tudi tisti, ki trpijo za atopijskim dermatitisom), bi morali zagotoviti, da se njihovo telo oskrbuje z velikimi količinami polinenasičenih maščobnih kislin , zlasti omega-3 kislin, ki skupaj s hrano zmanjšajo vnetje.
Polinenasičene maščobne kisline najdete v:
- maščobne ribe (morska plošča, losos, sled, trska, skuša, sardele),
- laneno seme,
- laneno olje,
- repično olje,
- Chia semena,
- orehi,
- bučna semena,
- mandlji,
- jajca,
- sojini izdelki.
Prehrana bolnikov z luskavico naj bo bogata tudi z antioksidanti. Zakaj? Ker reaktivne kisikove vrste (prosti radikali) povečajo vnetje. Po drugi strani uživanje hrane, bogate z antioksidanti, ki jih nevtralizira (zelenjava, sadje), zmanjša vnetje .
Velike količine antioksidantov lahko med drugim najdemo v:
- chokeberry,
- Ameriške borovnice,
- Črni ribez,
- češnje,
- maline,
- jagode,
- slive,
- rdeče grenivke,
- pesa,
- Brstični ohrovt,
- rdeča paprika,
- korenje,
- sladki krompir.
Luskavica - kaj ne jesti
Bolniki z luskavico bi morali iz svoje prehrane izločiti trans maščobe, nasičene maščobne kisline, nenasičene maščobne kisline omega-6, sladkor ter hrano in pijače, ki telo dehidrirajo, to je živila, ki vsebujejo velike količine soli in alkohola.
Če želite zmanjšati resnost luskavice, se izogibajte:
- mastno meso,
- mlečni izdelki,
- visoko predelana hrana (vključno s hitro hrano),
- sladkarije in slaščice,
- slani prigrizki.
Debelost in luskavica
Zanimivo je, da kot kaže raziskava, objavljena v ameriški reviji "Journal of the American Academy of Dermatology", debelost prispeva k poslabšanju simptomov psoriaze , vključno s pojavom psoriatičnega artritisa.
To je zato, ker maščobne celice izločajo tako imenovane provnetne citokine - beljakovine, ki uravnavajo različne biološke procese v telesu, vključno s tistimi, ki v njem sprožijo vnetje.
Po drugi strani pa raziskave, objavljene v British Journal of Dermatology, kažejo povezavo med izgubo teže in zmanjšano resnostjo luskavice. Študije, ki so jih opravili ameriški in britanski znanstveniki, nedvoumno kažejo, da bi se morali ljudje, ki trpijo za luskavico, odločiti za nizkokalorično dieto .
Dodaten razlog, zakaj bi morali biti pacienti še posebej pozorni na svojo težo, je, da psoriaza poveča tveganje za nastanek srčno-žilnih bolezni (npr. Ateroskleroza), katerih pojav je povezan tudi z neustrezno prehrano.