Palačinke iz pšenične moke, ocvrte v olju, tudi če jih postrežemo navadne, zagotavljajo ogromen odmerek kalorij. Preverite, kako pripravite lahkotno torto za palačinke in si oglejte galerijo s sladkimi dodatki!
Ena srednje velika in precej tanka palačinka tehta približno 90g in ima približno 190kcal. Če ji dodate dodatke v obliki sirupov, čokolade ali stepene smetane, dobimo pravo kalorično bombo. Sladka poslastica je mamljiva, kako se ustaviti pri enem? Na srečo imamo pot!
Če malo omejimo kalorije v testo, bomo lahko posegli po sladkih dodatkih z manj metanja.
Kako zmanjšati kalorično vsebnost palačink?
Najbolj očitna rešitev je uporaba mleka z nizko vsebnostjo maščob in palačinke prepražimo v teflonski ponvi z malo ali brez olja . Kaj še lahko naredimo, da bodo naše palačinke vsebovale manj kalorij? Torta "shujšajte"!
Da bi testo za palačinke izgubilo svojo kalorično vrednost , se morate odreči ne le maščobnemu mleku in cvrtju v olju, temveč pšenični moki zamenjati z drugo, lažjo sestavino.
Kako nadomestiti pšenično moko v receptu za palačinke?
V prehrani Dukan je koruzni škrob nadomestek pšenične moke . Preizkusite recept za dukan palačinke!
Zanimiv način za zmanjšanje kalorične vrednosti palačinke je recept za veganske palačinke brez jajc. Res je, da je v njih moka, vendar jo delno nadomestijo zdrobljeni ovseni kosmiči , poleg tega pa v receptu ne uporabljamo jajc.
S čim lahko nadomestimo tradicionalno moko? Za pripravo testa lahko uporabimo trdo pšenično moko , kot je v tem receptu za kitajske palačinke.
Lahka testo za palačinke - recepti
Na prvi pogled palačinke z zdrobami niso videti manj kalorične, saj je zdrob v tem pogledu malce težaven in ima kalorično vrednost, podobno moki. Ker pa je težji, ga bomo uporabili nekoliko manj. Preizkusite naš recept za palačinke z zdrobami!
Če se nočete odpovedati tradicionalni pšenični moki, je vredno poseči po njeni bolj zdravi različici, to je polnozrnate moke. Oglejte si recept za polnovredne palačinke ali recept za ajdove palačinke.
Ko je osnova palačinka v lahki različici, se lahko malce bolj norimo z dodatki. :)
Oglejte si našo galerijo 8 navdihov za slastne in ne nujno nizkokalorične dodatke za palačinke.
Če ste navsezadnje utrujeni od obžalovanja po slastni pogostitvi, vzemite s seboj IZZIV: 4 tedne brez sladkarij!
Preizkusite tudi druge recepte za palačinke.