Se borite za lepo postavo in se odrečete sladkarijam? Osredotočite se na… marmelado!
Jabolka prevladujejo v večini poljskih kuhinj. Zakaj jih je vredno jesti med dieto? Najprej so malo kalorij, vsebujejo vlaknine , pektin, kalij, vitamin C, znižujejo holesterol , podpirajo živčni sistem, delovanje jeter in tako dolgo bi se lahko izmenjevali. Eno je gotovo - vredno jih je jesti.
Anna Lewandowska je znana po tem, da se osredotoča na zdravo hrano, zato je škoda, da njenega recepta za jabolčno marmelado ne uporabljate (dodate ga lahko kot vložek v obkladke !). Vsebuje sladkor, ampak ... kokos! Zakaj ta? Predvsem pa ima nižji glikemični indeks kot beli sladkor, vsebuje pa tudi vitamine skupine B in kalij.
Kaj boste potrebovali? Dovolj je
2 kg jabolk, 1 skodelica vode, kokosov sladkor , cimet, vanilija, pol limone, sok in janež.
Glej tudi: Kako se ogreti v hladnih dneh? Takšnega čaja in kave še niste pili :)
Najprej poskrbimo za jabolka, ki jih je potrebno oprati, olupiti, odstraniti iz semenskih gnezd in na koncu narezati. Naslednji korak je, da jih prelijemo z vodo in začinimo z vanilijevim, janežem in limoninim sokom . To mešanico dušimo približno 15 minut, nato odlijemo vodo in dodamo sladkor po želji, nato celoto zmešamo in dodamo cimet po okusu. Tako pripravljeno marmelado je treba hraniti v kozarcu v hladilniku.
Priznamo, da se včasih damo in pojemo to marmelado, tudi samostojno. Je preprost, poceni in takooooo okusen. Si poskusil?
Vir: hpba.pl
Glej tudi: Zelenjavne torte, ki imajo boljši okus kot ... šipka čokolade!
Foto: iStock